Tinh dầu chính xác là gì?

Tinh dầu chính xác là gì? Tinh dầu, tên tiếng Anh là tinh dầu, là một loại chất chuyển hóa thứ cấp tồn tại ở các bộ phận khác nhau của thực vật như hoa, lá, thân, rễ hoặc trái cây. Nó chủ yếu là một chất lỏng dầu thơm dễ bay hơi ở nhiệt độ phòng, chủ yếu bao gồm terpenes, hợp chất rượu, phenol, aldehydes, este, ketone và các hợp chất khác. Các thành phần hợp chất có trong mỗi tinh dầu thực vật dao động từ hàng chục đến hàng trăm loài, và hàm lượng của mỗi thành phần không cố định, điều này sẽ thay đổi rất nhiều với giống cây trồng, nơi xuất xứ, môi trường sống, thời kỳ tăng trưởng, v.v. Trong số đó, các thành phần chính của tinh dầu hoa oải hương nổi tiếng nhất là linalool và linalyl acetate↓↓:

Những hợp chất này cũng là thành phần hương thơm quan trọng của tinh dầu. Mùi mát của tinh dầu chủ yếu được phát ra bởi các hợp chất như borneol, borneol acetate và eucalyptol. Nếu hàm lượng long não trong tinh dầu quá cao, nó sẽ ảnh hưởng đến mùi của tinh dầu và làm giảm chất lượng của tinh dầu. Những loại tinh dầu với mùi hương và hiệu ứng độc đáo của chúng được kết hợp theo tỷ lệ khác nhau để tạo thành hương thơm độc đáo và dễ nhận biết của mỗi loại tinh dầu. Nếu bạn muốn biết các thành phần hóa học có trong một loại tinh dầu nhất định, bạn cần sử dụng quang phổ khối sắc ký khí (GC-MS) để tính toán và so sánh chỉ số lưu giữ với hỗn hợp n-alkane như một tiêu chuẩn và bạn có thể nhận được từ cơ sở dữ liệu. Biết cấu trúc của hợp chất. Thật thú vị, mặc dù thành phần hóa học của các loại tinh dầu khác nhau là khác nhau đáng kể, nhiều thành phần hóa học có thể được tìm thấy trong nhiều loại tinh dầu thực vật do các con đường tổng hợp tương tự, chẳng hạn như pinene thông thường, limonene, bornyl acetate, terpinene, thujacene, v.v. Lý do tại sao tinh dầu có chức năng diệt khuẩn, chống viêm, an thần và thôi miên, và làm sáng sẹo cũng là vì chúng chứa các thành phần hóa học hoạt tính sinh học này.